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En vivo desde Nueva York: aprenda a hacer ñoquis italianos Alla Sorrentina es el mejor lugar para comenzar su viaje por la cocina italiana.
E incluso puedes ver cómo se hace de principio a fin con nuestras instrucciones paso a paso. Además, ¡hemos incluido algunos consejos y trucos útiles para que esta sencilla receta de ñoquis sea muy fácil! Sigue estas sencillas instrucciones y podrás crear uno de estos manjares italianos en cuestión de minutos.
1. Qué esperar
Nuestra receta de ñoquis está llena de sabor italiano. Lo primero que tienes que hacer es preparar la masa. Para ello, necesitarás 500 g de harina 00, 75 g (4 cucharadas) de mantequilla y aproximadamente 1 litro de agua. Estos son solo los ingredientes básicos para empezar, pero si eres un cocinero experimentado con buen ojo para los detalles, no dudes en ser creativo con estos ingredientes.
2. Historia, cultura y hechos
Los gnocchi alla Sorrentina (o ñoquis sorrentino) son un plato tradicional italiano elaborado con ñoquis de patatas caseros. Esta es la receta perfecta tanto para principiantes como para no cocineros. Con la siguiente receta se obtienen unos 800 g de calabacines (ñoquis). Puedes hacer la masa con una máquina para hacer pan o a mano, pero en Italia, la mayoría de la gente usa una máquina para hacer albóndigas como la de aquí.
3. Consejos de cocina
Para preparar la masa para los ñoquis a la Sorrentina, hay varias variables que debes tener en cuenta antes de empezar. El más importante de ellos es la cantidad de harina utilizada en la receta. Es de vital importancia utilizar harina de alta calidad para obtener su textura ideal al hacer ñoquis. Esto es especialmente importante para las personas que están empezando a cocinar.
Si te encanta la comida italiana y quieres aprender a hacer ñoquis, ¡esta es la receta perfecta! Lo tendrás sobre la mesa en 60 minutos. Esta receta ha sido probada y aprobada para las formas de cocinar la cocina italiana. Incluso si eres un cocinero novato, esta receta afilada de aperitivo de queso y patatas es fácil de seguir y siempre te dará resultados perfectos. ¡Estamos seguros de que también te encantará esta sencilla receta italiana de ñoquis de patatas!
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