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El tour Contrastes con sabor por Nueva York es un recorrido gastronómico divertido e informativo en la ciudad de Nueva York.
Lleva a los huéspedes a una aventura gastronómica por Manhattan, ya que les permite degustar algunos de los mejores platos locales, hablar con expertos y chefs, disfrutar de impresionantes vistas de los lugares emblemáticos de la ciudad y aprender un par de cosas sobre la historia de Nueva York. El recorrido está dirigido por tres jóvenes estudiantes universitarios apasionados por experimentar nuevos alimentos y culturas en diferentes ciudades. La época ofrece varios sabores gastronómicos, desde cupcakes hasta comida coreana. El recorrido también es competitivo, y se otorgan puntos a los huéspedes que compren los platos más interesantes. La gira Contrastes With Taste New York ha aparecido en programas de televisión en Alemania y Japón y en populares blogs de viajes como The Travel Mag, Food Tourism y Co.
1. Historia
En 2009, el empresario singapurense Alan Yong encontró una guía turística estadounidense llamada «New York City Insider» en una estantería de un albergue de la ciudad de Nueva York. Fue la primera guía de la ciudad de Nueva York que su madre le compró cuando vino a vivir a los Estados Unidos. Yong pensaba que no había ningún guía turístico igual en ningún lugar del mundo y, tras enterarse de la gira en Google, decidió asociarse con «New York City Insider», con sede en la ciudad de Nueva York. La compañía se constituyó el 9 de junio de 2009 como Contrasts With Taste New York Tours.
2. Tour gastronómico
Contrasts With Taste presentó giras gastronómicas en Singapur en agosto de 2010. Ofrece cuatro recorridos: «El recorrido por los beneficios de Nueva York», «El recorrido por los contrastes con el sabor de Nueva York», «El recorrido por lo mejor de la ciudad de Nueva York» y el «recorrido por lo mejor de la comida». Cada recorrido ofrece un sabor culinario diferente, con la diferencia principal entre los cuatro es que los tres primeros tours solo guían a los huéspedes por Manhattan, mientras que el último también visita Chinatown y Brooklyn. Los recorridos salen de Raffles City Singapore en varios momentos del día y duran unas dos horas cada uno.
La gira ha creado varias culturas y negocios gastronómicos en todo el mundo. También está afiliada a «New York City Insider» y a «San Francisco Insider» para ofrecer giras en otras ciudades de los Estados Unidos, como Los Ángeles, Miami, San Francisco y Las Vegas. El tour Contrastes With Taste New York también cuenta con libros de cocina y utensilios de cocina.
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